四合院：梦回1950

包子，心说“垫垫肚子，应聘时别露怯”。“待会儿见了马主任，少说话，听我安排。”何大清突然停下，转身替他理了理歪掉的棉帽，指尖的冻疮蹭得何雨柱额头发麻。马主任是我老战友，看我面子，肯定能录用你。”“大师傅得会让啥？”何雨柱踢着路边的雪堆，声音不大——他的厨艺自已有信心，还愁应聘不上。“得会让干部餐，”何大清突然压低声音，“厂长爱吃鲁菜，马主任好川菜，你把你的拿手菜，露两手绝活……”轧钢厂食堂比何雨柱想象的大，三口大铁锅架在砖灶上，蒸汽腾腾的，几个厨子正围着案板切菜。马主任是个红脸膛的胖子，看见何大清，老远就喊：“老何！你来了！”“这是我儿子，柱子，”何大清笑得眼角堆起褶子笑道，“川菜鲁菜都拿手，您试试？”马主任：突然拍了下大腿：“正好！厂长中午要吃九转大肠，你小子会让不？”何雨柱没说话，撸起袖...